Zimný rez ovocných stromov: Prečo je február kľúčový mesiac pre vašu záhradu?

23. 01. 2026

Hoci záhrada vo februári stále pôsobí ospalým dojmom a je často pokrytá snehom, pre skúseného ovocinára sa sezóna začína práve teraz. Február je totiž ideálnym obdobím na zimný rez ovocných drevín. Ak tento zásah vykonáte správne a vo vhodnom čase, zabezpečíte stromom nielen vitalitu, ale predovšetkým bohatú úrodu v nadchádzajúcom roku.

Prečo strihať stromy práve v zime?

Zimný rez, vykonávaný v období vegetačného pokoja, má niekoľko zásadných výhod. Stromy sú bez listov, čo vám umožní dokonale vidieť štruktúru koruny a ľahko identifikovať poškodené, križujúce sa alebo zahusťujúce konáre. Hlavným cieľom tohto rezu je:

• Presvetlenie koruny pre lepší prístup slnka k plodom.
• Podpora rastu nových výhonkov (zimný rez je tzv. prorastový).
• Udržiavanie stromu v dobrej zdravotnej kondícii.

Čo vo februári strihať: Jadroviny a drobné ovocie

Nie všetky stromy znášajú zimné nožnice dobre. Vo februári a na začiatku marca sa sústreďte predovšetkým na tieto druhy:

1. Jablone a hrušky (jadroviny)

Tieto stromy sú voči zimnému rezu najodolnejšie. Odstráňte vlky (zvislé výhonky), suché konáre a tie, ktoré smerujú do stredu koruny. Pri starších stromoch sa nebojte vykonať hlbší zmladzovací rez.

2. Ríbezle a egreše

Tieto kríky pučia veľmi skoro na jar, často už pri prvom oteplení v marci. Február je preto posledným bezpečným termínom na ich úpravu. Pri ríbezliach odstráňte najstaršie tmavé konáre, aby ste podporili rast mladého dreva.

3. Vinič

Ak už pominuli silné mrazy, je potrebné ostrihať vinič. Neskorší jarný rez by spôsobil masívne vytekanie miazgy (tzv. slzenie), ktoré rastlinu zbytočne oslabuje.

Čomu sa vo februári vyhnúť: Pozor na kôstkoviny

Veľkou chybou začínajúcich záhradkárov je strihanie všetkých stromov naraz. V zime nikdy nestrihajte kôstkoviny (čerešne, višne, marhule, broskyne ani slivky).

Tieto druhy sú náchylné na glejotok a hubové choroby, ktoré sa do rán v chladnom a vlhkom počasí ľahko dostanú. Kôstkoviny sa strihajú zásadne až počas vegetácie – ideálne v čase kvitnutia alebo po zbere.

Zlaté pravidlo: Sledujte teplomer

Aj keď je február kalendárne správny, počasie má vždy posledné slovo. Najdôležitejším pravidlom zimného rezu je teplota.

Nikdy nevykonávajte rez, ak teplota klesne pod -8 °C.

Pri silných mrazoch je drevo krehké, pri strihaní sa drví a rany sa nemôžu zahojiť. Mráz môže poškodiť obnažené pletivá a spôsobiť odumieranie konárov. Ideálne počasie na rez je sucho a teplota mierne nad nulou (2 až 5 °C).

Nepodceňte náradie

Či už používate ručné nožnice, pákové nožnice na hrubé konáre alebo akumulátorové nožnice, dbajte na to, aby bolo náradie dokonale ostré a čisté. Hladký rez sa hojí omnoho lepšie než rez rozstrapkaný tupým nástrojom.

Ste pripravení vyraziť do záhrady? Skontrolujte predpoveď počasia, nabrúste nožnice a pustite svetlo do korún svojich stromov. Úroda sa vám za to odmení.